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使用凍干機之前要做好設備的清潔工作

更新時間:2021-11-01      點擊次數:1243

        

       凍干機利用冷凍干燥技術,即是將含水物質,先凍結成固態,而后使其中的水分從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的方法。水有固態、液態、氣態三中態相。根據熱力學中的相平衡理論,隨壓力的降低水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近,當壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華。食品的冷凍干燥就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去。

  首先,在初次使用冷凍干燥機時,我們須對冷凍干燥機各部件進行*的清潔。大家都知道不銹鋼的部件使用乙醇進行清洗,有機玻璃使用鹽水進行清洗。凍干機安瓿瓶用超聲波清洗機進行清洗,然而在操作冷凍干燥機前我們需要做哪些準備工作呢?

  真空冷凍干燥機在操作使用前須要先進行預凍,預凍需要準備低溫冰箱,零下40攝氏度,或者是零下80攝氏度的低溫冰箱,把準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中,一般需要四個小時左右,可以直接從外面進行觀察到,物品*冰凍結實后,才可進行冷凍干燥的實驗,把物品迅速移動到冷凍干燥機托盤之內,以保證冷凍干燥效果。


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